日本の10大つけ麺がついに決定

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つけ麺初心者はこれだけは読んどけ!

トイレ前後 -600g
起床後白湯ココアバナナ

25日お弁当今日は長男は2時間授業で終わりお昼は友達と食べに行くからってお弁当無しです
旦那、バイト君弁当ご飯写真撮り忘れ💦豚肉とピーマンオイスター炒めポテトサラダハムエッグ、オーロラソースがけトマトお味噌汁ご飯シャケフレーク、漬物

長女弁当ハムエッグにオーロラソースかけ忘れた💦
そして失敗談豚肉とピーマンのオイスター炒めね、レシピにあったやつでね最後に「塩コショウたくさんが美味しい」って書いてあったからガンガンガリガリ塩をふったわけよーーそして朝に味見を兼ねて食べてみたら
ぺっ!ぺっ!

吐き出すくらい

しょっぱいのーー!!
やばいよね、旦那に食べる前に言っといた方がいいかな?
血圧上がるよーーー!
そしてレシピをよく見返したら
「塩コショウをたくさん」じゃなく、
「黒コショウをたくさん」
って書いてあったのーーー!
そうよね、冷静になればお肉に下味つける時点で塩コショウしてるわけだし
旦那バイト君長女ごめんなさいよ
そしてちび達二人、、朝ごはんにとご飯の上に肉のせて丼にして出したよね
黙って食べてたよね
塩っぱかったんだねだからぐびぐび麦茶飲んでたんだね
ごめんなさいよ

朝ご飯100gお味噌汁シャケ超絶しょっぱい肉べったら漬け野菜ジュース

こんな寒い日はラーメンですよね!昼
釜玉つけ麺でっかいチャーシュー2枚(友人から1枚もらう)
味が濃かったーペットボトルのお茶グビグビしました

家に帰っても、喉が乾いてヤクルト野菜ジュース飲みました
そのあとも暖かい麦茶やら

夜千切り大根ポテトサラダトマトカボチャコーンゴマドレ
ハチミツ&ヨーグルト

今日のやらかした談夕飯の献立は小松菜とトマトのひき肉カレーにしよう!!と買い物に出かけましたが
買ってきたのはカレールーと小松菜、玉ねぎ、、
そう!忘れたのですひき肉買うのもトマト買うのもトマト水煮缶買うのも

忘れないように、このレシピ本を持っていきさらにこのページを写メり、買い物しながらレシピ本を広げてウロウロしてたのに忘れてる
店内うろつきながら明日のお弁当のこと考えたりあ!子供のおやつ、、、あ、牛乳買おう、ココア作るからとか
買い物メモも書いてるのにそれを見ることさえ忘れてる

旦那にはおまえは早くボケるなと言われてます

帰ってから子供に近くのコンビニに水煮缶を買ってきてもらうおつかいを頼んだけど売ってなかったの
チュッパチャプスだけ買ってきてた笑まあ、お買い物のご褒美に100円以内のお菓子一個買っていいよって言ったからいっか笑

結局普通のカレーにしました

物忘れひどいので手帳になんでも書いていく
バレットジャーナル
っていう手帳術をやろうと!手帳買って、本買ってはみたものの
なかなかできない

それならばとさらに手帳を2冊買い足してしまったり左は 近藤麻理恵の片付け手帳右は ペイジェムのファミリーマンスリー手帳

このほかにもう1冊あったけど母にあげました(あ、これ前に書いたかも)
ペイジェムの手帳には
初詣しか書いてないやないかーーーい!
しかも初詣行ったの5日じゃなくて2日だし、、、
家族の予定用にと買ったんだけど子供の野球とか毎週集合時間や場所が違ったりするからそれなのになーーーんにも書いてない、、
やりたいことを実行に移すことの難しさをひしひしと感じます、はい。

つけ麺が豊富な掲載サイトだよ♪

ラーメン二郎新小金井街道店に行きました。

平日の夜のことです。

この日は八王子方面に出かけていて、直帰できる運びになったのでJR武蔵小金井駅で乗っていた中央線を降りたのでした。

駅からお店まではバスも出ていますが、健康と節約の為に徒歩で行くことを選択。両方生きていく上で大事なことです。

そこまで遅い時間でも無かったことも、徒歩を選択した1つの理由になっています。

お店に到着すると外待ち3名という状態。店内にも10人くらい待ち客がいるので少し時間がかかりそうです。

店頭の看板には「つけ味ラーメン」が販売されている事が書かれています。

つけ味はつけ麺のつけダレがラーメンのスープになった感じで、ごま油や辛みが加わったモノになります。

栃木街道店の「TARO」に良く煮た味わいになっていて不味いワケはないのですが、デフォルトに+¥150は少し高いかな。TAROは+¥100だし。

営業時間はいつからか変更になっていて、土日の開店時間が12時→11時に。あ、平日の閉店時間も23時になっているな。気をつけよう。

店内からパラパラとお客さんが出てきたので、入れ替わりで僕も店内へ入ります。

入り口にある小型の券売機で小ラーメンの食券を購入。

昨今の食材高騰とかの影響で今では小ラーメンが¥780になっています。

内容量から考えればそれでも十分安いのですが、だいぶ二郎のラーメンも高くなってしまったなぁ。というイメージです。

まぁ、様々なモノが値上がりしているので、コレは避けられない流れなのでしょう。

やがて席が空いたので、水を汲んでからカウンターの中央から少し入り口寄りに座りました。

厨房には野猿から移籍した髭を生やした男前の助手さんと「シン・コガジ」と書かれたTシャツを着た男性助手さん。

僕のラーメンが含まれるロット(1度に作るラーメンの杯数)には奥のテーブル席の3杯も入っているからか結構多めです。

店内BGMの比較的小さな音で流れているロックサウンドを聴きながらラーメンが出来上がるのを待っていると、やがて麺があがりトッピングを聞かれて「ニンニク」をリクエスト。

僕のラーメンが配膳されました。

小ラーメン¥780+ニンニクです。

大判の立派な豚が目を引きます。

ニンニクはそこそこ刻みが粗くて量も含めて個人的に好みにバッチリ。

大判で厚切りの豚バラが3枚。味はそこまで染みていませんが、程よく歯応えがあって、見た目の通りのボリュームなので最後の方は苦しくなってしまいました。

野菜を増量していたらちょっと冷や汗かいたかも。なんて思ったり。

スープは写真の通り脂が溶け込んで乳化が進んだタイプで、醤油もキッチリと効いています。

野菜は増量しなかったので特に苦労すること無く天地返しを行えました。

新小金井街道店は麺量はそこまで多くは無いのですが、豚と野菜が比較的多めなのでトータルでまあまあそこそこの量があります。

麺は少し固めに茹でられており、食感はゴワゴワしていて強めに縮れています。

この力強い麺にスープが負けていることも無くて良いバランスだなぁ。と思いつつズバズバ啜って行って、ちょっと苦しくなるくらいで完食となりました。

数年前の新小金井街道店のラーメンは少し自分の好みから離れて行ってしまった(もしくは自分の好みが変化した)為に、少し足が遠退いていましたが、野猿街道店から助手さんが移籍されてだいぶレベルアップしているな。という印象です。

これからもう少し訪問頻度があがる予感がしつつ「ご馳走さまでした。」と助手さんに伝えてお店を出たのでした。

あ、もちろん帰りも駅まで歩きました。


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