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自薦他薦は問いません!ホルモン焼うどんテンで一緒に働いていただけるアルバイトを求人します。
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まずは興味のある方はテンのこと知って下さい!
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《採用情報》ーーーーーーーーーテンスタッフ募集ーーーーーーーーー
■雇用形態》アルバイト

■仕事内容》店舗営業中に関する業務を厨房、ホールでして頂きます。ビール樽の交換などドリンク、調理補佐お会計、および接客

■給与》能力により昇級します研修中:800円〜スタート~1000円《優遇スキル》接客態度/調理補佐技術効率化/清掃技術/対応力/営業力…など

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■応募資格》女性のみ18歳以上〜年齢上限無し接客販売、経験者もしくは接客業がお好きな方。テンのメニューを丁寧に説明のできる方。気づかい、思いやりのある方。元気でポジティブで前向きな方。

■勤務時間18:30〜0:00終電など応相談

■シフトシフトは応相談土・日・祝含む

■雇用開始時期》2018年2月〜応相談

■勤務地》播州佐用名物《つけ麺》ホルモン焼うどんテン〒530-0027大阪市北区堂山町14-29鈴木ビル1階http://ameblo.jp/ten-no-okami/

■採用人数》2名程度

■応募の流れ》ラインでご応募下さい!その際に、お名前、年齢応募動機ご記載いただきご送信くださいませ。
応募宛先》LINE ID/TEN_okamichan
↓担当者より面接日の候補日をご返信いたします
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↓面接(まかない付き)19:00〜22:00の間に当テンへお越し下さい当日厨房ホール体験頂きます※履歴書、職務経歴書を持参
↓面接時に条件などご理解頂いた後に採用決定致します
↓テンスタッフ決定!テンスタッフ連絡ラインにご招待させていただきます
 なお応募は決定しだい締め切らせて頂きます新しい熱いメンバーをお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。テン女将ちゃんょり

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ホルモン焼うどん/モツ鍋/季節の野菜鍋❶年中美味しいお鍋が食べられる鉄板居酒屋鉄板焼き*ごはん*お酒*ライヴ播州佐用名物《つけ麺》ホルモン焼うどん テンジャンル:鉄板居酒屋/お鍋屋/定食屋/食堂/ライヴ
★予約デンワ★0902594-4067★予約ライン★LINE ID/TEN_okamichan《記入事項》□おなまえ □ひにち □おじかん □けいたい記入してテンLINEにご連絡下さいませ♥︎《年内無休》営業》よる❼時〜翌❶時LO日曜ライヴ》よる❻時〜翌⓪時閉店大阪市北区堂山町14-29地図⇒http://goo.gl/maps/IKO50★JR大阪駅より徒歩➓分圏内◀︎近道です★地下鉄谷町線中崎町駅❸番出口徒歩❸分★近隣に駐車場たくさんございます。★新店舗セブンイレブン万歳町店すぐ◀︎目印➓周年を記念にビール型のライト看板完成ビール型の黄色い看板を目印にご来テン下さい\おかげさまで/来年戌年テン12周年ありがとぅございます••••••••••••••••••••••••••••••••••••••テン12歳12周年お祝い12日間ライヴパーティ一緒にお祝いしテ〜ン周年期間:2018.❻.❶(金)〜❻.30(土)12組のアーティストさんによる音楽祭ラストデイのクロージングパーティはテン芝居で感謝祭したいと思います❤️
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つけ麺物語

ラーメン二郎湘南藤沢店に行きました。

2017年12月31日のことです。

大晦日のこの日、特に予定も無かった僕は朝から小田急線に乗り込んで藤沢までやってきていました。

大晦日に営業している二郎はこの湘南藤沢店と川越店。あと新宿2店だったと記憶していますが、何となく気分的に海も見たくて湘南藤沢店を選択しました。

お店に到着したのは9時30分くらい。待合室にはすでに7~8人お客さんが座っていました。

開店まで1時間30分前でもうこの人数かぁ。なんて思っていたら続々とお客さんがやってきて、開店1時間前には待合室に入りきれないくらいに。

それと同時に助手さんから開店します。と。

1時間の前倒し開店。素晴らしい対応だと思うし、とてもありがたいことです。

結果的に30分の待ち時間で店内へ。この後の行動の時間的効率も良いし、なんだかついてるなぁ。

券売機で小豚ラーメンとうずらの食券を購入して、奥から埋まっていっているカウンターの真ん中付近の席に座りました。

厨房には店主さんと体育会系の助手さん。この助手さんは確か三田本店でも修行されているハズ。いずれご自身のお店を出すのでしょう。

湘南藤沢店はトッピングの説明も懇切丁寧。お店側の接客も良いしラーメン二郎に慣れていない方にも向いているお店なのではないかな。と思います。

セカンドロットの麺が茹であがり、トッピングを聞かれた後に僕のラーメンが配膳されました。

小豚ラーメン¥830+うずら¥100+野菜+ニンニクです。

野菜もりもりのビジュアル。キャベツ含有率も高くて火も通ってシナッとしているので、かなり量があります。

ニンニクは刻みのスゴく細かいのがこれくらい。もうちょっと刻みが粗ければ、なお好みです。

何となく頼んでみたうずらの玉子。箸休めに良いかなと思ったのと、大晦日だから何となく……という感覚からつけてみました。

まぁ、うずらはうずらで想像通りの味なので、時おり口の中の味を変える感じでちょいちょい食べて行くのが良い感じでした。

スープは非~微乳化で少し甘くて、豚ダシなどの旨味も感じられる味わいでした。

みりん由来で甘すぎるスープはあまり好みでは無いのですが、このくらいの甘さならバランス良いと思います。レンゲでついついチビチビしちゃう感じ。

豚はバラ肉でとても柔らかいのが4枚~5枚。湘南藤沢店は¥100で豚が増量になるのでリーズナブルです。

ただ、麺もそこそこの量があって野菜も増量をリクエストすると上の写真くらいになるので、豚増量はそのあたりとバランスを取りつつ考えたいところ。正直今回は全体量が多かったな。と思っていたり。

天地返しをすると麺が結構盛り上がってきています。

麺の下に反転した野菜と豚が多いということもありますが、単純に麺自体も多いな。と。

あまり経験が無いので語れませんが、つけ麺を食べた時も小でもスゴく多かったことがあるので、湘南藤沢店自体がデフォルトの麺量が多い店舗なのだろうな。と個人的に認識しています。

平打ちの縮れ気味の麺は標準固さでムッチリとした歯応え。若干甘めのスープを纏っていて、ズバズバ食べて行ってもなかなか減って行かない気がします。

それでも食べ続けて行けば次第に減って行って(当たり前)やがて完食。

食べるスピードはロットでは下位グループ。豚を増量しないか、麺を少なめにするか、野菜を増量しないか。う~ん、「小豚ラーメン麺少なめニンニク少し野菜」が個人的なキャパシティから考えてみるとベストなのかな。野菜の増量はしなくても良いかも。

年内の締めとなる1杯を満腹状態で食べ終わり、丼をあげつつ「ご馳走さまでした。」と発して満足してお店を出ました。

常連さんらしき方々は来年もよろしくなんて帰り際にサラッと口にしていたり。

さて、食べ終わった僕は藤沢駅から小田急に乗って江ノ島へ行きました。

おぉ、門松。もう明日は正月なんだなぁ。

穏やかな水面と誰もいない砂浜。夏に海水浴客が沢山いて、海の家もズラッと並んでいた賑やかな頃を思うと妙に寂しい。

恋人達は夏の夜にこの砂浜で花火をしてたのでしょう。

来年の夏は自分を取り巻く環境はどう変化していて、どういう想いでこの海をこの景色を眺めているのだろうなぁ。と何となく年末に感傷的な気持ちに浸りつつ、気が済むまで海風にあたっていたのでした。


つけ麺 関連ツイート

おはようございます。今日はリスアニ!に参加します。
とりま、六厘舎の朝つけ麺食べてきた。
RT @omusubi12091: 皆様のツイートを拝見してたら…

我慢出来ず
(›´ω`‹ )ハラヘリ…

点滴も取り敢えず今日で一旦終わりだし…

食べちゃぉーε٩( º∀º )۶з

ん…?
目の前にらーめんまつや さんだ😳‼️
頂こっ🤤
煮干しラーメン&つけ麺
をシェ…

RT @5QWzU7CUE26cFeI: 昨晩は🍜はりけんラーメン🍜さんへ
限定濃厚 鶏鴨つけ麺大盛り+鴨増し
もつ煮を贅沢にいただきました😆✨
まずもつ煮😏
こんなに柔らかく旨味たっぷりなのは初めて😚リピ確定ですね‼️
つけ麺は太麺に濃厚スープが絡み口に入れた瞬間に鶏🐓の旨味…
RT @freedam99999: おはようございます☀

本日も好評の
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つけ麺が本日から中太麺に変更
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